2019年6月の記事一覧

６月１４日（金）放課後、きゅうりでスイーツという意外性と話題性からマスコミに取り上げられ、地域活性化に貢献された農家の丸岡さんにきゅうりケーキの作り方を伝授していただきました！

使う食材は『食品ロス』となるきゅうりたち

食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。

今回は JAかいふさん に協力していただき、食品ロスとなる規格外の形のきゅうりをいただきました。

いよいよ調理開始！

 慣れない手つきですが、頑張って調理しました♩

そして、こちらが完成したきゅうりケーキ！
きゅうりのさわやかな風味がして、ふわっふわでとてもおいしい

使い切れなかった卵できゅうり卵焼きも作りました◎

今回の活動を生かして、次回は生徒たちにきゅうりレシピを考えてもらいます。

協力していただいた丸岡さん、JAかいふのみなさんありがとうございました！！！

６月７日(金)放課後、エシカルクラブの６名が海陽町内にある「次世代園芸実験ハウス」を訪問して、海部郡の『きゅうりタウン構想』について学びました。

「JAかいふ」営農指導員の方から「養液栽培」の方法について説明を受けました。

ハウス内は日射量、気温、地温、CO2などが自動管理

湿度93％のハウス内で「収穫体験」