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7月10日(月)、情報ビジネス科３年生『商品開発』科目選択者５名が、徳島文理大学人間生活学部人間生活学科准教授の寺奥敦子先生をお招きし、商品開発を行っている試作品に関するアドバイスを頂きました。

6月に生徒たちが自分たちで試行錯誤した試作品を第三者かつ食のプロの視点でご意見をいただくことで、自信と新たな改善点を見出すことができました。

こんにちは！

7月10日（月）今年度4回目のあいさつ運動を行いました

期末テスト明けで疲れが残っている中でも海部高校生らしい元気なあいさつが飛び交っていました！

6月12日(月)、株式会社丸本との連携した活動の一環で、丸本さんの商品を使用した調理実習（メニュー開発）の第３回目を行いました。

今回は、情報ビジネス科3年生『商品開発』選択者が、「阿波尾鶏入りチャーハン」と「ココアサーターアンダギー」を試作しました。今回、焼きおにぎりの班は、握らず同じ具材で鉄板炒めにするといった発想の転換でチャレンジしてみました。和風味と洋風味を試してみた結果、和風味が試食していただいた人全員に初めての高評価をもらいました！！

ということで、味は３回目にして完成しました！！あとは、握るべきか握らぬべきか･･･。

サーターアンダギーを試作した班は、前回の味を再現することを目指し、完成度を高めることを目的として取り組みました。

6月16日(金)、株式会社丸本との連携した活動の一環で、丸本さんの商品を使用した調理実習（メニュー開発）の第３回目を行いました。

今回は、情報ビジネス科２年生『マーケティング』『商品開発と流通』選択者が、「美容カレー」と「DMVソース」と「子供用ドレッシング＆デミグラスドレッシング」を試作しました。

今回は、事務室の方２名にご協力いただき、主婦の視点からアドバイスをもらいました。

6月15日(木)、株式会社丸本との連携した活動の一環で、丸本さんの商品を使用した調理実習（メニュー開発）の第２回目を行いました。

今回は、情報ビジネス科２年生『マーケティング』『商品開発と流通』選択者が、「美容カレー」と「DMVソース」と「子供用ドレッシング＆デミグラスドレッシング」を試作しました。

自分たちで前回の反省を活かし、計画を立てて臨みました。まだまだ改善できる点は今回のアンケートからも分かったので、次回も改善を重ね、よりよいメニューを考案できるよう励んでいきます！！