Let's Bake Cinnamon Apple Cake

   We baked apple cakes for Halloween!
   Apples are famous fall fruits in America, so we used them in our cooking.
  We cooperated with each other and baked yummy cakes. We really enjoyed eating them.
  We also made Halloween paper crafts by using toilet paper rolls. We created various kinds of monsters related to Halloween!

 リンゴはアメリカで有名な秋の果物なので，ハロウィンに向けてリンゴケーキを作りました！トッピングはシナモンや粉糖など，好みに合わせて選びました。とてもおいしくできてみんな大満足でした。
また，トイレットペーパーの芯を再利用してハロウィンのモンスターのペーパークラフトも作りました。

【Instructions】＜作り方＞
 1.  Preheat oven to 180 C standard / 160 C fan-forced. Grease and line an 8 or 9 inch round cake tin baking or parchment paper.
 2.  In a large mixing bowl, add flour(210 grams), baking powder(2 tea spoons), baking soda(1/2 teaspoon) and sugar(150 grams). Add chopped 1 large apple and stir briefly to combine.
 3.  In a separate bowl, add 2 eggs, vanilla(1 teaspoon), oil(120 ml) and yoghurt(120 ml). Whisk briefly just to break up the egg yolks.
 4.  Add wet ingredients to dry ingredients and gently mix with a wooden spoon until combined ー but be careful not to over mix. Spoon batter into prepared tin.
 5.  To make cinnamon topping, combine cinnamon(1 teaspoon), sugar(50 grams) and butter(1 tablespoon). Mix together until lumpy and wet. Sprinkle over cake batter.
 6.  Bake cake for approximately 30-35 minutes or until a skewer inserted into the middle comes out clean.  Transfer cake to a wire rack to cool completely.
 7.  To make the glaze, mix together sugar(30 grams) and 1 tablespoon of milk. Stir until smooth. If the glaze is too thick, add an extra tablespoon of milk. Drizzle glaze all over the cake.

英語研究同好会リポート

Let's Make Matcha Cookie!
～ジェフ先生と抹茶クッキーを作ろう～

 Ingredients
・330 grams flour
・6g baking soda
・2g tsp baking powder
・230g butter softened
・300g cups white sugar
・1 egg
・4g vanilla extract
・12g matcha green tea powder


まずは材料を計量しながら下準備

そして、クッキーの型作りに・・・・

このあと、オーブンで約１０分間

ジェフ先生に試食していただき、“Green Turtle”の完成！

Hello!  My name is Jeff.  I am an ALT from America.  Once a week we have English Club meetings at the school.  In the English Club we talk together, play American games, watch English movies, listen to English music, and sometimes cook American food!  English Club is a good place to practice English and to learn about a foreign culture.  Anyone can join, so let's have fun with English!

皆さん、こんにちは！ジェフと言います。アメリカ出身の外国語指導助手です。
週１回、英語研究同好会で活動しています。話をしたり、アメリカのゲームをしたり、映画を観たり、音楽を聴いたりします。定期的にアメリカ料理を作ったりもします。
英語研究同好会は、英会話のトレーニングしたい人、異文化理解を深めたい人には絶好の機会です。英語の得意・不得意に関係なく、誰でも歓迎します。一緒に英語で楽しみましょう！

ジェフ先生と英語でクッキングに挑戦！
＊＊＊American Muffins（マフィン）作りにチャレンジ＊＊＊
みんなで調理開始！

美味しく出来上がりました！